招聘内容

崗位職責:
1、協助廚師長對現場餐飲項目的(de)成本進行核算，切實做到(dào)降低成本，提高質量，擴大(dà)服務項目，增加菜肴品種。
2、協助廚師長關于(yú)營運點的(de)菜肴。點心設計、掌握菜品質量和(hé / huò)成本，根據客戶要(yào / yāo)求不(bù)斷翻新菜肴，點心品種。
3、協助廚師長每周調整菜單設計。
4、确保菜點售價的(de)合理性和(hé / huò)消費者的(de)接受度，确保客戶滿意度。
5、協助廚師長管控食材驗收流程，保證進貨質量及數量，防止錯弊(不(bù)得直接參與驗收和(hé / huò)稱重）。、
6、嚴格執行《食品衛生法》，除了(le／liǎo)防止流行疾病和(hé / huò)食物中毒事故的(de)發生外，還需做好現場餐飲項目的(de)安全及消防工作，明确責任，對事故隐患，及時(shí)發現；及時(shí)整改，杜絕各類事故發生。
7、協助廚師長管理技術崗位員工招聘，培訓和(hé / huò)帶教，控制隔頓菜，保證飯菜的(de)溫度和(hé / huò)質量。

任職資格:
1、熱愛本職工作，認真負責、
2、55歲以(yǐ)下，有3年以(yǐ)上(shàng)團膳工作經驗（含快餐連鎖）行業工作經驗者優先，有擔任職工食堂管理崗位工作經驗者優先。熟悉職工食堂的(de)廚房管理、成本管理及工作流程。
3、熟悉相關食品安全管理工作要(yào / yāo)點。
4、持有相關廚師證書及健康證。
5、熟悉電腦操作，熟練運用辦公軟件。
6、具有良好的(de)溝通能力、領導能力、培訓下屬能力。
7、正直、誠實、敬業、熱情，親和(hé / huò)力強。

工作地(dì / de)址：                        

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